46岁的刘先生是广东东说念主，大学毕业后留在了北京责任，前段日子，因为父亲入院回梓里住了一段技巧。

回到北京责任后，他发现我方身上老是难过出现了乏力、食欲颓唐、泻肚的症状，开动认为是上班太累引起的，就没贯注。后果过了1个月，症状莫得减弱，反而还合手续发热、畏寒。

刘先生这才去病院作念查验，这一查验把刘先生吓坏了。大夫说他的左肝变成了一个大脓球，确切被掏空了！进一步查验发现刘先生肝脏内布满多数肝吸虫的虫卵，只可通过手术来切除左侧的大部分肝脏。

可为什么刘先生会感染肝吸虫呢？本来刘先生家乡那里有吃鱼生的风俗，他每次回家都会以前吃。大夫称刘先生感染肝吸虫多是吃鱼生的这个风俗引起。因为肝吸虫虫卵最心爱藏在淡水鱼虾里，若是吃了生鱼片，东说念主赶快也会感染。

一、感染肝吸虫有多可怕？

据广东省卫生厅数据线路，广东全省肝吸虫的感染率达16.13%，算计感染东说念主数高达500多万，约占世界的50%。尤其是在珠江三角洲一带，盛行吃鱼生，东说念主群的感染率高达74.5%。感染率那么高，对东说念主体有莫得危害呢？

肝吸虫是一种寄生虫，亦然外洋癌症参议机构认定的Ⅰ类致癌物，它主要会寄生于东说念主肝胆管内。

8月1日，一辆蔚来汽车失控撞杆着火，引起热议，其儿子在接受采访时说，驾驶蔚来汽车是其母亲，自己是车主，是自己买给母亲的，所以已经手机上下载有蔚来汽车App，可以观测到汽车行驶情况。当日我的母亲驾驶蔚来汽车在义乌机场路凌云立交桥路段发生撞车事件。通过手机APP看到行车数据异常，显示母亲以60码速度行驶，突然加速到175码，撞向路边的杆子。车辆走S型曲线，最后撞上交通信号杆的立柱，车头瞬间解体，起火燃烧。经过法医检查未发现酒驾，具体结果需等待三四天。所以此次事故我们认为车辆失控导致事故，现在交警正在调查中。义乌公安表示情况还在调查，暂不方便接受采访和提供道路监控录像。此次事故具体是驾驶人驾驶不当，还是蔚来汽车本身出现故障，导致悲惨事故发生，有待交警调查公示。

早期感染肝吸虫一般不会有较着症状，肝吸虫参加体内后，成虫会在胆管内步履，导致胆说念黏膜、上皮受到疏漏。虫体的分泌物、代谢居品等会排泄在胆说念内，这些排泄物具有一定的致癌作用，容易诱发胆结石、胆囊炎、黄疸等，严重的致使会诱发胆管癌。

遥远感染还会让肝细胞出现萎缩变性、门脉区周围的纤维组织也会极度增生，发展到后期致使会诱发肝硬化、肝癌。

二、5种食物隐痛多数寄生虫，千万要少吃

1、福寿螺：广州管圆线虫

福寿螺是一种入侵生物，其体内很容易寄生广州管圆线虫。一只福寿螺就可能寄生6000多条广州管圆线幼虫，东说念主在食用未熟透的福寿螺后，容易被感染。一朝发生感染，会让东说念主出现剧烈头痛、恶心、发热以及昏倒等症状，严重的会引起弃世。

生涯中一般提议不要吃福寿螺，非要吃的话一定要绝对煮熟，半生半熟的切不行食用。

2、荸荠、菱角：布氏姜片虫

猪等哺乳动物是布氏姜片吸虫的最终宿主，它的虫卵和会过猪的粪便排出，若是粪即是排出去水源地，虫卵会在水中发育成毛蚴；毛蚴会在中间宿主螺类体内发育成尾蚴，尾蚴出了螺体，就会附着在水生植物名义酿成囊蚴上，比如荸荠、菱角、莲藕、茭白等。

若是在这种情况下，生吃荸荠、菱角，就可能会让囊蚴参加体内，幼虫的囊壁被胃液消化后会寄生在小肠内，经由1-3个月的技巧会发展成成虫，激发姜片虫病。

发病后会出现腹痛、泻肚以及食欲颓唐等症状，发展到后期可能会让体魄出现严重腹水、养分不良等，致使会导致弃世。

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布式姜片虫是不耐高温的，高温煮一分钟就会死，是以提议寰球吃这类型食物最佳先煮一煮。

3、黄鳝：颚口线虫

黄鳝身上的寄生虫数目可达到15种之多，颚口线虫就是其中常见的一种。颚口线虫在参加体内后会四处乱窜，导致体魄出现一系列的极度症状，严重的还会导致脏器穿孔、出血等。

4、醉虾醉蟹：肺吸虫

淡水虾蟹内很可能会有肺吸虫，东说念主在食用生的醉虾醉蟹时，很可能会被感染。感染后会引起体魄出现咳嗽、咳血、呼吸壅塞等症状，若是寄生虫瑕玷至大脑，还会引起癫痫、瘫痪等发生。

5、生猪肉：猪带绦虫

猪肉内最为常见的寄生虫为猪带绦虫。烹调时莫得都备煮熟好像生吃猪肉，若是刚好猪肉里正巧有猪带绦虫，东说念主在食用后可能会被感染。感染初期体魄一般不会有较着症状，跟着病程发展会有泻肚、头晕、羸弱等一系列的症状。寄生在脑部，可引起癫痫。

三、作念好4点，远隔寄生虫感染

寄生虫感染会给健康带来极大的胁迫，念念要防御感染，作念好这几件事很关键。

食物要煮熟

大部分寄生虫都不耐高温，在高温绝对煮熟后可被杀死，日常在烹调食物的时候一定要技巧长点，保证食物充分煮熟。

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生熟要分开

生熟的食物要注重分开用各自的砧板和刀具，幸免生食上的可能存在的寄生虫感染熟食，生熟食的餐具等也要注重分开。

不要喝生水

莫得都备沸开的水内可能会有多数的寄生虫和病菌，相等是意境水池、河里的水，一定要幸免饮用。

购买生鲜接纳正规渠说念

日常购买食物要去正规的市集或超市，这些花样相对来说相比正规，关于生鲜食物的考试也愈加严格，出现问题食物的几率相对低一些。

寄生虫在生涯中非雷同见，许多就藏在咱们的食物当中。日常生涯中防御寄生虫感染依然要作念到尽量少吃好像不吃生的食物，同期作念好个东说念主卫生责任，从而减少寄生虫感染风险。

参考贵寓：[1]《这种东西千万别吃！食用或有致命风险》.成都发布.2022-05-02[2]《寄生虫多达 6000 条！见到请立即断根！！！》.科普中国.2022-08-17[3]《你爱吃的 7 种食物里可能有寄生虫，一张图教你躲闪它们》.腾讯医典.2022-01-15

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